KIRJA Kurkumiini. Luonnon vastaus syöpään ja muihin kroonisiin sairauksiin, tri Ajay Goel (226 s.)

Kurkumiini, suositun mausteen ainesosa, on osoittautunut erittäin hyödylliseksi liittolaiseksi monien terveysongelmien ja kroonisten sairauksien hoidossa. Sen terapeuttinen vaikutus on havaittu kaikenlaisissa tulehduksissa, joiden lääketiede on todennut aiheuttavan suurimman osan nykyihmisen sairauksista. Kuten kirjan kirjoittaja osoittaa, kurkumiinilla on ollut myönteinen vaikutus lähes kaikkien niiden sairauksien hoidossa, joiden yhteydessä sitä on tutkittu, mukaan lukien syöpä, diabetes, masennus, sydän- ja verisuonitaudit, niveltulehdus, lihavuus, ärtyvän suolen oireyhtymä, ummetus, Crohnin tauti, selittämätön ripuli, rappeuttavat aivosairaudet ja monet muut.

Tohtori Ajay Goel on professori sekä ruoansulatuskanavan tutkimuskeskuksen ja epigenetiikan, syövän ehkäisyn ja syöpägenomiikan keskuksen johtaja Baylor Research Institutessa, Baylor University Medical Centerissä Dallasissa, Texasissa, Yhdysvalloissa.

Hän on osallistunut syöpätutkimukseen yli 20 vuoden ajan ja on yli 200 merkittävissä kansainvälisissä tiedelehdissä julkaistun tieteellisen artikkelin ainoa kirjoittaja tai toinen kirjoittaja. Hänen nykyinen tutkimuksensa keskittyy ruoansulatuskanavan syövän ehkäisyn perustavanlaatuisiin ja translationaalisiin (genetiikkaan liittyviin) näkökohtiin eri menetelmiä hyödyntäen, mukaan lukien kasviperäisten tuotteiden täydentävä ja integroiva käyttö. Työssään hän keskittyy erityisesti kahden kasviperäisen yhdisteen – kurkumiinin ja boswellian – tutkimiseen.