Keskipitkäketjuiset triglyseridit (MCT) ovat rasvoja, joita esiintyy luonnostaan kookos- ja palmunydinöljyissä. Ne sulavat helpommin ja nopeammin kuin muut rasvatyypit. MCT:t imeytyvät helposti ruoansulatuskanavasta ja metaboloituvat erittäin nopeasti maksassa, jossa niiden sanotaan edistävän rasvan käyttöä energiana varastoinnin sijaan. Lukuisat tutkimukset osoittavat, että MCT-öljy, käytettynä muiden rasvojen sijasta terveellisessä ruokavaliossa, voi auttaa ylläpitämään tervettä painoa ja kehonkoostumusta.