- makeiden ja suolaisten ruokien maustamiseen
- tehostaa ruokien mausteisuutta
- mausteinen, jota keskeyttää kanelin, aniksen ja makean lakritsin maku
- sillä on ominainen pippurin tuoksu
- Latinalainen nimi Piper retrofractum
Jaavalainen pitkäpippuri
Indonesian eksoottisissa metsissä, missä rehevä vehreys ympäröi salaperäisiä polkuja, kasvaa jaavalainen pitkäpippuri, mauste, joka on Indonesian keittiön ja kulttuurin perusta. Tämä ainutlaatuinen pippurilajike erottuu ainutlaatuisesta maustaan, jossa mausteisuus yhdistyy lempeisiin makeuden ja lämmön vivahteisiin, luoden lukuisia makuja, jotka stimuloivat aisteja ja avaavat itämaisten kulinaaristen seikkailujen maailman.
Jaavanpippurin pitkä historia on matka Indonesiaan, tuhansien saarten maahan, jossa kulinaariset perinteet ovat yhtä monimuotoisia kuin maisemat. Indonesian puutarhoissa ja metsissä villinä kasvavaa pippuria on arvostettu vuosisatojen ajan paitsi maunsa myös paikallisissa rituaaleissa merkityksensä vuoksi.
Jaavalainen pitkäpippuri Spices by YANGO®:lta
Spices by YANGO® -yrityksessä haluamme tuoda sinut lähemmäksi tätä Indonesian aarretta tarjoamalla jaavalaista pitkäpippuria, joka on kokonaisten kuivattujen hedelmien muodossa ja säilyttää kaikki ainutlaatuiset ominaisuutensa. Nämä paprikat on käsin poimittu ja kuivattu äärimmäisen huolellisesti, ja ne antavat ruoille syvyyttä maussa ja aromissa, jota et saavuta perinteisillä paprikoilla. Ne sopivat täydellisesti liköörien ja tinktuuroiden lisäaineeksi.
Spices by YANGO®:n jaavalainen pitkäpippuri on enemmän kuin mauste – se kutsuu tutustumaan indonesialaisen keittiön rikkauteen. Se sopii erinomaisesti eksoottisten curryjen, aromaattisten kastikkeiden ja marinadien valmistukseen, antaen niille ainutlaatuisen mausteisuuden ja täyteläisen maun. Mielenkiintoista kyllä, se pysyy intensiivisen mausteisena, vaikka ruokia keitettäisiin tai paistettaisiin pitkään. Se voi myös olla loistava lisä jälkiruokiin ja juomiin, joiden hienovaraiset makeuden vivahteet rikastuttavat niiden makua.
