SPICES by YANGO kubebapipar (100 g)

- vihannes- ja kalaroogade, kastmete, marinaadide ning liha maitsestamiseks.

- toob roogade teravuse esile

- sellel on vaigune, veidi mõrkjas ja piprane maitse

-sellel on veidi terav aroom

-ladinakeelne nimetus Piper cubeba

Tutvuge kubebapipraga

Indoneesias Kesk-Jaava lopsakatel ja viljakatel tasandikel, kus rikkalik vulkaanilise päritoluga pinnas ja troopiline kliima soodustavad eksootiliste taimede kasvu, kasvab kubebapipar – ainulaadne vürts, mida nimetatakse ka „sabakaks pipraks” tänu igal seemnel olevale iseloomulikule pikale sabale ehk varrele. See ainulaadne vili, mida hinnatakse keerukate maitsenüansside poolest, milles traditsioonilise pipra teravus ühineb mahedate puidu- ja kamprinootidega, on tõeline Indoneesia köögi aare.

Kubebapipra ajalugu Indoneesias on rikkalik ja mitmekihiline ning sügavalt juurdunud piirkonna traditsioonides ja kulinaarses loomingus. „Spices by YANGO®” soovime jagada seda erakordset toodet teiega, pakkudes „Kubeba” pipravilju, mis on hoolikalt korjatud ja kuivatatud, et säilitada nende ainulaadne maitse ja aromaatsed omadused.

Spices by YANGO® kubebapipar

Spices by YANGO® kubebapipar on midagi enamat kui lihtsalt vürts – see on kutse avastada Indoneesia Jaava sügav ja rikkalik maitse. Tänu ainulaadsele maitsete kombinatsioonile sobib see suurepäraselt mitmesuguste roogade valmistamiseks – alates eksootilisest karrist ja aromaatsetest kastmetest kuni erakordsete marinaadideni. Kubebapipar annab ainulaadse iseloomu ka kokteilidele ja jookidele, lisades neile ootamatu nüansi.