- kasvis- ja kalaruokien, kastikkeiden, marinadien ja lihan maustamiseen.
- tehostaa ruokien mausteisuutta
- maku on hartsimainen, hieman kitkerä ja pippurinen
- on hieman mausteinen tuoksu
- Latinalainen nimi Piper cubeba
Tutustu Cubeba-pippuriin
Indonesian Keski-Jaavan rehevillä ja hedelmällisillä tasangoilla, joissa rikas vulkaaninen maaperä ja trooppinen ilmasto suosivat eksoottisten kasvien kasvua, kasvaa Cubeba-pippuri – ainutlaatuinen mauste, jota kutsutaan myös "häntäpippuriksi" sen pitkän varren vuoksi. Tämä ainutlaatuinen hedelmä, jota arvostetaan monimutkaisten makuvivahteidensa ansiosta, joissa perinteisten paprikoiden kirpeys yhdistyy puun ja kamferin lempeisiin mausteisiin, on todellinen indonesialaisen keittiön aarre.
Cubeba-paprikan historia Indonesiassa on rikas ja monikerroksinen, ja se juontaa juurensa syvälle alueen perinteisiin tapoihin ja kulinaariseen luovuuteen. Spices by YANGO® -yrityksessä haluamme jakaa tämän ainutlaatuisen tuotteen kanssasi tarjoamalla Cubeba-paprikan hedelmää, joka on huolellisesti korjattu ja kuivattu sen ainutlaatuisen maun ja aromaattisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.
Cubeba-pippuria Spices by YANGO® -yritykseltä
Spices by YANGO® -merkin cubeba-pippuri on enemmän kuin mauste – se kutsuu tutustumaan Indonesian Jaavan syviin ja rikkaisiin makuihin. Ainutlaatuinen makuyhdistelmä tekee siitä täydellisen monenlaisiin ruokiin – eksoottisista curryista aromaattisiin kastikkeisiin ja hienostuneisiin marinadeihin. Cubeba-pippuri antaa myös cocktaileille ja juomille ainutlaatuisen luonteen ja yllätysmomentin.
